健康管理は、食事の管理から。坦々麺のタンパク質の内訳

坦々麺のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （40.7%）
• ラーメン（生） （28.2%）
• ゴマ （16.2%）
• 鶏ガラだし （6%）
• たけのこ（水煮缶詰） （3%）
• その他 （5.96%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	80g	14.9	g	40.7	%
ラーメン（生）	1玉	10.3	g	28.2	%
ゴマ	大さじ3杯	5.9	g	16.2	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	6	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	1.1	g	3	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	2.1	%
米みそ（赤）	5g	0.66	g	1.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	0.98	%
チンゲン菜	40g	0.24	g	0.66	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.25	%
豆板醤	1人分	0.06	g	0.16	%
ラー油	1人分	0	g	0.01	%