健康管理は、食事の管理から。天津飯のビタミンB2の内訳

天津飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （52.5%）
• 中華だし （17%）
• 生しいたけ （8.1%）
• ニラ （6.8%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• その他 （11.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	52.5	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	17	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	8.1	%
ニラ	20g	0.02	mg	6.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	4.3	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	4	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.3	%
カニかまぼこ	1.5本	0.01	mg	2	%
薄口しょうゆ	6g	0.01	mg	1.9	%
長ネギ	10g	0	mg	1.1	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
片栗粉	5g	0	mg	0	%
本みりん	3g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%