健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （30%）
• エノキダケ （25.3%）
• 白菜 （19.3%）
• 若鶏モモ （9.5%）
• 干ししいたけ （7.4%）
• その他 （8.61%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	342	mg	30	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	25.3	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	19.3	%
若鶏モモ	40g	108	mg	9.5	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	7.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%