健康管理は、食事の管理から。きんぴらのカリウムの内訳

きんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （54%）
• 濃口しょうゆ （37.6%）
• カツオ昆布だし （7.6%）
• 料理酒 （0.67%）
• 砂糖（上白糖） （0.14%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	7g	22.4	mg	54	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	37.6	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	7.6	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.67	%
砂糖（上白糖）	3g	0.06	mg	0.14	%
ゴマ	0g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%