健康管理は、食事の管理から。すき焼きの葉酸の内訳

すき焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （47.6%）
• 白菜 （28.7%）
• エノキダケ （11.7%）
• 生しいたけ （3.9%）
• にんじん （3.6%）
• その他 （4.44%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	47.6	%
白菜	150g	91.5	μg	28.7	%
エノキダケ	50g	37.5	μg	11.7	%
生しいたけ	30g	12.6	μg	3.9	%
にんじん	50g	11.5	μg	3.6	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	11.2	μg	3.5	%
豚モモ	150g	3	μg	0.94	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0	μg	0	%