健康管理は、食事の管理から。筑前煮のビタミンEの内訳

筑前煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 里いも （40.9%）
• レンコン （15.4%）
• ごぼう （15.4%）
• 植物油 （14.2%）
• にんじん （12.8%）
• その他 （1.4%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

里いも	中2個	0.48	mg	40.9	%
レンコン	30g	0.18	mg	15.4	%
ごぼう	30g	0.18	mg	15.4	%
植物油	大さじ0.1杯	0.17	mg	14.2	%
にんじん	30g	0.15	mg	12.8	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	1.4	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
きぬさや	0g	0	mg	0	%
干ししいたけ	中0個	0	mg	0	%
板こんにゃく	40g	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	0g	0	mg	0	%