健康管理は、食事の管理から。鯖の味噌煮の食塩相当量の内訳

鯖の味噌煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （49.9%）
• 濃口しょうゆ （30.9%）
• サバ （19.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	49.9	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	30.9	%
サバ	切り身1切れ	0.45	g	19.2	%
小口ネギ	中0.25本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%