健康管理は、食事の管理から。豚しゃぶのビタミンB2の内訳

豚しゃぶのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （44.8%）
• 生しいたけ （17%）
• 白菜 （9%）
• エノキダケ （8.6%）
• ぶなしめじ （8.6%）
• その他 （12.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.15	mg	44.8	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	17	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	9	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.03	mg	8.6	%
ぶなしめじ	中0.2株	0.03	mg	8.6	%
焼き豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	5.6	%
大根（根）	中・厚さ3cm	0.01	mg	3.6	%
長ネギ	中0.3本	0.01	mg	2.9	%
糸こんにゃく	0.2玉	0	mg	0	%