健康管理は、食事の管理から。いんげんの葉酸の内訳

いんげんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• インゲン豆 （81.8%）
• 米みそ（甘） （18.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

インゲン豆	20g	17	μg	81.8	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	3.8	μg	18.2	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%