健康管理は、食事の管理から。牡蠣鍋の葉酸の内訳

牡蠣鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （49.3%）
• エノキダケ （20.7%）
• 白菜 （19.8%）
• 真昆布 （4.2%）
• 長ネギ （3.6%）
• その他 （2.26%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	49.3	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	20.7	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	19.8	%
真昆布	1人前	13	μg	4.2	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	3.6	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.26	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	μg	0	%