健康管理は、食事の管理から。中華スープのカリウムの内訳

中華スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （54.7%）
• 鶏ガラだし （15.8%）
• きくらげ （12.2%）
• 長ネギ （8.8%）
• 卵 （6.8%）
• その他 （1.73%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	54.7	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	15.8	%
きくらげ	1人前	50	mg	12.2	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	8.8	%
卵	M0.5個	28	mg	6.8	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.3	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.29	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.13	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%