健康管理は、食事の管理から。お雑煮のカリウムの内訳

お雑煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （28.9%）
• にんじん （20.3%）
• ごぼう （12.1%）
• カツオだし （9.8%）
• 濃口しょうゆ （7.3%）
• その他 （21.57%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	100g	230	mg	28.9	%
にんじん	60g	162	mg	20.3	%
ごぼう	1人前	96	mg	12.1	%
カツオだし	1.5カップ	78	mg	9.8	%
濃口しょうゆ	15g	58.5	mg	7.3	%
和牛バラ	30g	48	mg	6	%
餅	70g	46.2	mg	5.8	%
生しいたけ	中1個	42	mg	5.3	%
ハマグリ	中2個	32	mg	4	%
食塩	3g	3	mg	0.38	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.09	%