健康管理は、食事の管理から。ふろふき大根（ゆず白味噌）のビタミンCの内訳

ふろふき大根（ゆず白味噌）のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （80.7%）
• ゆず（果皮） （13.8%）
• ゆず（果汁） （5.5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	17.6	mg	80.7	%
ゆず（果皮）	1片	3	mg	13.8	%
ゆず（果汁）	3g	1.2	mg	5.5	%
料理酒	2.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0	mg	0	%
米・もち米	15g	0	mg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%