健康管理は、食事の管理から。にんじんの白和えのビタミンKの内訳

にんじんの白和えのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ほうれん草 （68.6%）
• 絹ごし豆腐 （22.9%）
• にんじん （6.1%）
• 米みそ（白） （1.7%）
• ゴマ （0.71%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ほうれん草	10g	27	μg	68.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	22.9	%
にんじん	80g	2.4	μg	6.1	%
米みそ（白）	6g	0.66	μg	1.7	%
ゴマ	4g	0.28	μg	0.71	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	1g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
板こんにゃく	15g	0	μg	0	%