健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳

ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ズッキーニ （82.9%）
• 卵 （14.2%）
• 濃口しょうゆ （2.5%）
• かつお節 （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ズッキーニ	中1本	54	μg	82.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	14.2	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	2.5	%
かつお節	2g	0.22	μg	0.34	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	2.5g	0	μg	0	%
豚バラ	0g	0	μg	0	%
木綿豆腐	0g	0	μg	0	%
ゴーヤ	0g	0	μg	0	%