健康管理は、食事の管理から。野菜サラダ　のビタミンAの内訳

野菜サラダ　のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （70.7%）
• プロセスチーズ （19.6%）
• レタス （5.2%）
• トマト （3.5%）
• サウザンアイランド （0.95%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	40g	272	μgRE	70.7	%
プロセスチーズ	29g	75.4	μgRE	19.6	%
レタス	100g	20	μgRE	5.2	%
トマト	30g	13.5	μgRE	3.5	%
サウザンアイランド	大さじ1杯	3.6	μgRE	0.95	%