健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのビタミンB2の内訳

ハンバーグのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （27.5%）
• 牛ミンチ （25%）
• 卵 （23.1%）
• 牛乳 （5.6%）
• 玉ねぎ （4.7%）
• その他 （14.07%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	50g	0.11	mg	27.5	%
牛ミンチ	50g	0.1	mg	25	%
卵	M0.5個	0.09	mg	23.1	%
牛乳	15g	0.02	mg	5.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	4.7	%
ケチャップ	大さじ1.5杯	0.01	mg	2.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.4	%
バター	大さじ2杯	0.01	mg	1.9	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.01	mg	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	0.01	mg	1.6	%
ワイン（赤）	50g	0.01	mg	1.2	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	1	%
ウスターソース	大さじ1杯	0	mg	0.8	%
乾燥パン粉	7g	0	mg	0.52	%
ナツメグ	0.5g	0	mg	0.12	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%