健康管理は、食事の管理から。鶏南蛮の葉酸の内訳

鶏南蛮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （23.2%）
• 卵 （20.4%）
• 卵 （20.4%）
• パセリ （14.6%）
• レモン（果汁） （8.4%）
• その他 （13.14%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏ムネ	中0.5枚	10.5	μg	23.2	%
卵	M0.5個	9.2	μg	20.4	%
卵	M0.5個	9.2	μg	20.4	%
パセリ	3g	6.6	μg	14.6	%
レモン（果汁）	20g	3.8	μg	8.4	%
濃口しょうゆ	10g	3.3	μg	7.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.4	μg	3.2	%
マヨネーズ	大さじ2杯	0.56	μg	1.2	%
玉ねぎ	2g	0.46	μg	1	%
ピクルス	2切れ	0.2	μg	0.44	%
こしょう	5g	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ2杯	0	μg	0	%
植物油	15g	0	μg	0	%