健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （73.2%）
• 玉ねぎ （14.5%）
• にんじん （10.2%）
• カレールー （1.6%）
• 和牛バラ （0.44%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ5cm	66	μg	73.2	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	14.5	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	10.2	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.6	%
和牛バラ	20g	0.4	μg	0.44	%