健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳

ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （38.8%）
• 若鶏モモ （32.6%）
• うどん（ゆで） （20.9%）
• 白菜 （3.2%）
• ぶなしめじ （2.2%）
• その他 （2.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	50g	9.7	g	38.8	%
若鶏モモ	50g	8.1	g	32.6	%
うどん（ゆで）	0.8玉	5.2	g	20.9	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	3.2	%
ぶなしめじ	20g	0.54	g	2.2	%
ごぼう	20g	0.36	g	1.4	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.8	%