健康管理は、食事の管理から。かつをのカリウムの内訳

かつをのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ （77%）
• 長ネギ （6.5%）
• 濃口しょうゆ （6.3%）
• ショウガ （4.8%）
• 大葉 （3.6%）
• その他 （1.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ	100g	430	mg	77	%
長ネギ	20g	36	mg	6.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.3	%
ショウガ	1片	27	mg	4.8	%
大葉	葉4枚	20	mg	3.6	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	10	mg	1.8	%