健康管理は、食事の管理から。すき焼のビタミンB12の内訳

すき焼のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （60.9%）
• 卵 （21.4%）
• カツオ昆布だし （16.6%）
• 濃口しょうゆ （1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛肩ロース	100g	1.1	μg	60.9	%
卵	M1個	0.39	μg	21.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	μg	16.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	1	%
糸こんにゃく	20g	0	μg	0	%
長ネギ	中0.5本	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%