健康管理は、食事の管理から。すき焼のビタミンB6の内訳

すき焼のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （59.2%）
• 長ネギ （14.5%）
• 卵 （11.3%）
• 濃口しょうゆ （10.1%）
• カツオ昆布だし （3.3%）
• その他 （1.74%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛肩ロース	100g	0.18	mg	59.2	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	14.5	%
卵	M1個	0.03	mg	11.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	10.1	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	3.3	%
糸こんにゃく	20g	0	mg	0.66	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0.59	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0.49	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%