健康管理は、食事の管理から。回鍋肉の葉酸の内訳

回鍋肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （78.5%）
• ピーマン （9.2%）
• ニンニク （5.6%）
• 薄口しょうゆ （2.8%）
• 米みそ（赤） （2.1%）
• その他 （1.81%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	100g	78	μg	78.5	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	9.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	5.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	2.8	%
米みそ（赤）	5g	2.1	μg	2.1	%
豚バラ	50g	1	μg	1	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.81	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%