健康管理は、食事の管理から。もやしのナムルの葉酸の内訳

もやしのナムルの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （97%）
• ゴマ （1.8%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	30g	25.5	μg	97	%
ゴマ	0.5g	0.47	μg	1.8	%
濃口しょうゆ	1g	0.33	μg	1.3	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
米酢	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%