健康管理は、食事の管理から。きつねうどんのビタミンB2の内訳

きつねうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （67.9%）
• かまぼこ （11.8%）
• うどん（ゆで） （9.2%）
• 薄口しょうゆ （8.1%）
• カツオ昆布だし （1.8%）
• その他 （1.25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	67.9	%
かまぼこ	薄切り4切れ	0.03	mg	11.8	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	9.2	%
薄口しょうゆ	20g	0.02	mg	8.1	%
カツオ昆布だし	50g	0.01	mg	1.8	%
油揚げ	薄揚げ0.3枚	0	mg	0.99	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.26	%
食塩	3g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%