健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのビタミンB2の内訳

野菜サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• とうもろこし （45.8%）
• にんじん （29.3%）
• 玉ねぎ （13.9%）
• キャベツ （11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

とうもろこし	中0.5本	0.06	mg	45.8	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	29.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	13.9	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	11	%