健康管理は、食事の管理から。雑炊のタンパク質の内訳

雑炊のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （49.9%）
• 米・もち米 （47.1%）
• カツオ昆布だし （2.8%）
• 三つ葉 （0.19%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	49.9	%
米・もち米	100g	2.5	g	47.1	%
カツオ昆布だし	50g	0.15	g	2.8	%
三つ葉	1本	0.01	g	0.19	%