健康管理は、食事の管理から。豚汁もどきの味噌汁のカリウムの内訳

豚汁もどきの味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 板こんにゃく （27%）
• ごぼう （26.2%）
• にんじん （22.1%）
• 米みそ（甘） （12.5%）
• カツオだし （10.6%）
• その他 （1.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

板こんにゃく	板1枚	66	mg	27	%
ごぼう	20g	64	mg	26.2	%
にんじん	20g	54	mg	22.1	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	30.6	mg	12.5	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	10.6	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	1.2	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.43	%
油揚げ	g	0	mg	0	%
里いも	中個	0	mg	0	%
大根（根）	g	0	mg	0	%
豚肩ロース	g	0	mg	0	%