健康管理は、食事の管理から。大根とこんにゃくの煮物のビタミンB6の内訳

大根とこんにゃくの煮物のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大根（根） （53.2%）
• にんじん （19.5%）
• ゴマ （10.6%）
• 板こんにゃく （7.1%）
• 生しいたけ （5.9%）
• その他 （3.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	0.3	mg	53.2	%
にんじん	中0.5本	0.11	mg	19.5	%
ゴマ	大さじ1杯	0.06	mg	10.6	%
板こんにゃく	板1枚	0.04	mg	7.1	%
生しいたけ	中2個	0.03	mg	5.9	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.02	mg	3.7	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%