健康管理は、食事の管理から。マトンカレーの葉酸の内訳

マトンカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （72.9%）
• 玉ねぎ （12.3%）
• 米・もち米 （5.9%）
• ニンニク （5.2%）
• カレー粉 （3.4%）
• その他 （0.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	72.9	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	12.3	%
米・もち米	210g	6.3	μg	5.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	5.2	%
カレー粉	大さじ1杯	3.6	μg	3.4	%
マトンロース	40g	0.4	μg	0.37	%