健康管理は、食事の管理から。ごぼうサラダのカリウムの内訳

ごぼうサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （67.8%）
• にんじん （22.9%）
• ゴマ （4.2%）
• マヨネーズ （3.7%）
• カツオ昆布だし （1.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	10g	32	mg	67.8	%
にんじん	4g	10.8	mg	22.9	%
ゴマ	0.5g	2	mg	4.2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	1.8	mg	3.7	%
カツオ昆布だし	1g	0.63	mg	1.3	%
濃口しょうゆ	0g	0	mg	0	%