健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんの葉酸の内訳

ちゃんぽんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （47.6%）
• 鶏ガラだし （14.6%）
• 長ネギ （13.7%）
• 玉ねぎ （8.4%）
• ラーメン（ゆで） （6.6%）
• その他 （9.03%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	47.6	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	14.6	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	13.7	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	8.4	%
ラーメン（ゆで）	1玉	5.4	μg	6.6	%
にんじん	20g	4.6	μg	5.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.1	μg	1.4	%
ニンニク	中国産サイズ0.2片	1.1	μg	1.3	%
豚バラ	20g	0.4	μg	0.49	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.2	μg	0.24	%