健康管理は、食事の管理から。巻き寿司のタンパク質の内訳

巻き寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （33.3%）
• 卵焼き （25.7%）
• でんぶ （24.3%）
• 焼きのり （11.8%）
• かんぴょう （3.4%）
• その他 （1.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	33.3	%
卵焼き	普通サイズ0.1本	2.7	g	25.7	%
でんぶ	大さじ1杯	2.6	g	24.3	%
焼きのり	大1枚	1.2	g	11.8	%
かんぴょう	1人前	0.36	g	3.4	%
きゅうり	中0.1本	0.15	g	1.4	%
米酢	大さじ0.5杯	0.02	g	0.15	%