健康管理は、食事の管理から。野菜うどんのタンパク質の内訳

野菜うどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （40%）
• 豆苗 （29.5%）
• プロセスチーズ （14%）
• エノキダケ （7.1%）
• ニラ （6.4%）
• その他 （3.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	2玉	13	g	40	%
豆苗	200g	9.6	g	29.5	%
プロセスチーズ	スライス1枚	4.5	g	14	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	7.1	%
ニラ	1束	2.1	g	6.4	%
ケチャップ	大さじ2杯	0.61	g	1.9	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.2	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%