健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 9貫の葉酸の内訳

にぎり寿司 9貫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 数の子 （95.9%）
• 米・もち米 （1.4%）
• 濃口しょうゆ （0.63%）
• イイダコ （0.59%）
• 卵焼き （0.5%）
• その他 （0.96%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

数の子	5個	300	μg	95.9	%
米・もち米	150g	4.5	μg	1.4	%
濃口しょうゆ	6g	2	μg	0.63	%
イイダコ	5g	1.9	μg	0.59	%
卵焼き	5g	1.6	μg	0.5	%
車エビ	5g	1.2	μg	0.37	%
キングサーモン	5g	0.6	μg	0.19	%
本マグロ	5g	0.4	μg	0.13	%
スズキ	5g	0.4	μg	0.13	%
ヤリイカ	5g	0.25	μg	0.08	%
しめさば	5g	0.2	μg	0.06	%
練りわさび	6g	0	μg	0	%
食塩	1.2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	μg	0	%
穀物酢	12g	0	μg	0	%