健康管理は、食事の管理から。かれいの煮付けのカリウムの内訳

かれいの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カレイ（生） （37.3%）
• かぼちゃ （28%）
• 濃口しょうゆ （11%）
• ほうれん草 （9.4%）
• カツオ昆布だし （7.1%）
• その他 （7.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カレイ（生）	中1尾	330	mg	37.3	%
かぼちゃ	55g	248	mg	28	%
濃口しょうゆ	25g	97.5	mg	11	%
ほうれん草	中0.4株	82.8	mg	9.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	7.1	%
ナス	中0.3本	46.2	mg	5.2	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	1.5	%
本みりん	25g	1.8	mg	0.2	%
食塩	小さじ0.2杯	1.2	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.01	%