健康管理は、食事の管理から。うどんすきのビタミンB2の内訳

うどんすきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （45.7%）
• ほんしめじ （21%）
• カツオ昆布だし （7.4%）
• 白菜 （7.4%）
• 牡蠣 （6.9%）
• その他 （11.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	45.7	%
ほんしめじ	中0.2株	0.09	mg	21	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.03	mg	7.4	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	7.4	%
牡蠣	中2個	0.03	mg	6.9	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	5.6	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	3.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	2.4	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0.44	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%