健康管理は、食事の管理から。しゃぶしゃぶの葉酸の内訳

しゃぶしゃぶの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （39%）
• エノキダケ （20.4%）
• マイタケ （17.2%）
• 長ネギ （14.3%）
• 和牛モモ （5.1%）
• その他 （4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	39	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	20.4	%
マイタケ	中1株	54	μg	17.2	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	14.3	%
和牛モモ	200g	16	μg	5.1	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	4	%