健康管理は、食事の管理から。牛の葉酸の内訳

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牛の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも 中1個 28.4 μg 54.2 %
玉ねぎ 中0.25玉 10.9 μg 20.9 %
さやいんげん 10g 5 μg 9.6 %
濃口しょうゆ 大さじ0.5杯 3 μg 5.7 %
にんじん 10g 2.3 μg 4.4 %
カツオ昆布だし 1カップ 2 μg 3.8 %
和牛バラ 40g 0.8 μg 1.5 %
植物油 大さじ1杯 0 μg 0 %
砂糖(上白糖) 小さじ1杯 0 μg 0 %
本みりん 小さじ1杯 0 μg 0 %
料理酒 大さじ0.5杯 0 μg 0 %
糸こんにゃく 0.25玉 0 μg 0 %



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