健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのカリウムの内訳

にらレバ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ニラ （42.4%）
• レバー（牛） （39.8%）
• 大豆もやし （8.5%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• ショウガ （3.6%）
• その他 （0.52%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ニラ	0.5束	160	mg	42.4	%
レバー（牛）	50g	150	mg	39.8	%
大豆もやし	20g	32	mg	8.5	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	5.2	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	3.6	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.37	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.13	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.02	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.125杯	0	mg	0	%