健康管理は、食事の管理から。カレイの煮付けのビタミンEの内訳

カレイの煮付けのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• カレイ（生） （99.3%）
• ショウガ （0.66%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

カレイ（生）	中0.5尾	0.75	mg	99.3	%
ショウガ	0.5片	0.01	mg	0.66	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%