健康管理は、食事の管理から。サラダの葉酸の内訳

サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （66.4%）
• サニーレタス （20.4%）
• スイートコーン（缶詰） （7.7%）
• きゅうり （2.7%）
• 玉ねぎ （1.5%）
• その他 （1.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	40g	31.2	μg	66.4	%
サニーレタス	8g	9.6	μg	20.4	%
スイートコーン（缶詰）	20g	3.6	μg	7.7	%
きゅうり	5g	1.3	μg	2.7	%
玉ねぎ	3g	0.69	μg	1.5	%
サウザンアイランド	7g	0.49	μg	1	%
ロースハム	8g	0.16	μg	0.34	%