健康管理は、食事の管理から。サーモンマリネのビタミンB2の内訳

サーモンマリネのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白鮭 （89.5%）
• 玉ねぎ （5.1%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）
• 米酢 （0.43%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.43%）
• その他 （0.06%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白鮭	切り身1切れ	0.17	mg	89.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	5.1	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	4.5	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.43	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0	mg	0.43	%
こしょう	1振り	0	mg	0.06	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%