健康管理は、食事の管理から。大根煮物の食塩相当量の内訳

大根煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （81.5%）
• カツオ昆布だし （11.2%）
• 和牛バラ （5.6%）
• にんじん （1.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	1g	0.15	g	81.5	%
カツオ昆布だし	0.1カップ	0.02	g	11.2	%
和牛バラ	10g	0.01	g	5.6	%
にんじん	3g	0	g	1.7	%
植物油	大さじ0.1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ0.1杯	0	g	0	%
料理酒	3g	0	g	0	%
さやいんげん	5g	0	g	0	%
糸こんにゃく	0玉	0	g	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	g	0	%
じゃがいも	中0個	0	g	0	%