健康管理は、食事の管理から。じゃがいもの冷製スープのビタミンB2の内訳

じゃがいもの冷製スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛乳 （53.3%）
• じゃがいも （21.3%）
• 生クリーム（液状） （19.9%）
• ナツメグ （2.8%）
• バター （1.4%）
• その他 （1.27%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛乳	25g	0.04	mg	53.3	%
じゃがいも	50g	0.02	mg	21.3	%
生クリーム（液状）	20g	0.01	mg	19.9	%
ナツメグ	小さじ1杯	0	mg	2.8	%
バター	大さじ0.25杯	0	mg	1.4	%
固形コンソメ	1g	0	mg	1.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0.17	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
玉ねぎ	0g	0	mg	0	%