健康管理は、食事の管理から。さつまいもコロッケの葉酸の内訳

さつまいもコロッケの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （75.5%）
• 卵 （23.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.69%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	60g	29.4	μg	75.5	%
卵	M0.5個	9.2	μg	23.8	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.69	%
ウスターソース	0g	0	μg	0	%
ケチャップ	0g	0	μg	0	%
植物油	12g	0	μg	0	%
乾燥パン粉	0g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
植物油	2g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
玉ねぎ	0g	0	μg	0	%