健康管理は、食事の管理から。きのこサラダのタンパク質の内訳

きのこサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 生ハム （48.1%）
• キャベツ （24.3%）
• エノキダケ （20.2%）
• レタス （6.7%）
• フレンチドレッシング （0.56%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

生ハム	中1枚	1.3	g	48.1	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	24.3	%
エノキダケ	20g	0.54	g	20.2	%
レタス	1人前	0.18	g	6.7	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0.02	g	0.56	%
長ネギ	中0本	0	g	0	%
ぶなしめじ	0g	0	g	0	%