健康管理は、食事の管理から。夏野菜カレーのビタミンKの内訳

夏野菜カレーのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ズッキーニ （32.6%）
• ナス （15.9%）
• シシトウガラシ （13.6%）
• トマト （12.8%）
• ピーマン （9.6%）
• その他 （15.75%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ズッキーニ	175g	61.3	μg	32.6	%
ナス	300g	30	μg	15.9	%
シシトウガラシ	50g	25.5	μg	13.6	%
トマト	中5個	24	μg	12.8	%
ピーマン	90g	18	μg	9.6	%
オリーブオイル	大さじ2.3杯	12.6	μg	6.7	%
赤・黄ピーマン	125g	8.8	μg	4.7	%
豚ロース	2人前	6	μg	3.2	%
豚モモ	1人前	2	μg	1.1	%
固形コンソメ	固形1個	0.1	μg	0.05	%
カレールー	50g	0	μg	0	%
マッシュルーム	中8個	0	μg	0	%
エリンギ	中3本	0	μg	0	%
ニンニク	40g	0	μg	0	%
玉ねぎ	610g	0	μg	0	%