健康管理は、食事の管理から。蒸し鶏の葉酸の内訳

蒸し鶏の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （33.3%）
• きゅうり （26%）
• ミニトマト （14.6%）
• 若鶏モモ （11.4%）
• 濃口しょうゆ （8.2%）
• その他 （6.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	33.3	%
きゅうり	中1本	37.5	μg	26	%
ミニトマト	大3個	21	μg	14.6	%
若鶏モモ	中0.5枚	16.5	μg	11.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	8.2	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	6.5	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ3杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
おろししょうが	15g	0	μg	0	%